El tanatorio Santa Isabel de Jerez de la Frontera cuenta con una reciente construcción, ya que fue realizada en 2020 por la empresa de servicios funerarios Mémora, la cual es actualmente propietaria de las instalaciones.
Este fue mandado construir para ofrecer unas instalaciones novedosas y dotadas de todos los servicios funerarios a las familias del municipio. Por ello, se ofrece un servicio íntegro a las familias en él, con el cual no han de preocuparse de nada más que de despedir a su ser querido.